著名作家、大思想家斯賓塞·約翰遜曾說(shuō)：“唯一不變的是變化本身”。因?yàn)樾鹿谝咔檫@只“黑天鵝”，我們將民宿論壇的主題從“Design for young”調(diào)整為“后疫情時(shí)代”，期待嘉賓們帶著這一段不平凡的經(jīng)歷，更帶著對(duì)民宿行業(yè)初心未改的熱忱，共同探討民宿行業(yè)的未來(lái)。
本期嘉賓：
陳熙
黃山山水間微酒店創(chuàng)辦人
和同設(shè)計(jì)顧問(wèn)公司創(chuàng)辦人
YOU設(shè)計(jì)：民宿行業(yè)在此次疫情中，可以說(shuō)是處于受疫情沖擊的最前端，就您感受到的，此次疫情給行業(yè)帶來(lái)了哪些影響？
陳熙：民宿行業(yè)在這次疫情中的損失是非常大的，大部分民宿都是顆粒無(wú)收，甚至關(guān)門倒閉。所以這次疫情對(duì)旅游業(yè)，特別是住宿行業(yè)影響是非常大的。除了這些行業(yè)以外，還有設(shè)計(jì)行業(yè)，其實(shí)或多或少也會(huì)受到一些影響。
YOU設(shè)計(jì)：我們關(guān)注到，山水間為奮戰(zhàn)防疫一線的醫(yī)護(hù)工作者們提供來(lái)黃山度假療養(yǎng)的200間免費(fèi)住宿，您當(dāng)時(shí)的初衷是什么？
陳熙：抗疫醫(yī)護(hù)人員做了很多犧牲，讓我們非常感動(dòng)。所以提供一些免費(fèi)客房，讓他們?cè)谝咔檫^(guò)后能來(lái)黃山休養(yǎng)身心。
YOU設(shè)計(jì)：請(qǐng)介紹一下新開的山水間·成都古跡酒店將呈現(xiàn)哪些新的亮點(diǎn)？
陳熙：成都古跡酒店之前一直處于廢棄狀態(tài)，是清代四川商人的房子，總共有五個(gè)院子，我們決定修舊如舊。在設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中做了很多討論，既保留這個(gè)建筑的原來(lái)風(fēng)貌，同時(shí)也保證它的私密性和安全性，還有消防設(shè)施和疏散通道都是需要考慮的問(wèn)題。
古跡酒店希望讓從成都走出去的人來(lái)到這里有一種似曾相識(shí)的感覺，能夠回到成都，體驗(yàn)感受兒時(shí)的那種家的感覺。同時(shí)也讓來(lái)到成都的人，體驗(yàn)四川的生活方式。
YOU設(shè)計(jì)：從民宿酒店產(chǎn)業(yè)和設(shè)計(jì)師的雙重角度，您如何理解“為年輕人而設(shè)計(jì)”？
陳熙：我是先做了設(shè)計(jì)師，再來(lái)投資經(jīng)營(yíng)酒店。做設(shè)計(jì)師和經(jīng)營(yíng)酒店并不沖突，還是相輔相成的。通過(guò)設(shè)計(jì)去把這些項(xiàng)目落地，然后通過(guò)經(jīng)營(yíng)去優(yōu)化設(shè)計(jì)。我這幾年也在不斷的投資運(yùn)營(yíng)，每一個(gè)過(guò)程當(dāng)中也總結(jié)了更多的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，去彌補(bǔ)之前許多設(shè)計(jì)上的不足，以及在過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后去反饋優(yōu)化。“為年輕人而設(shè)計(jì)”我覺得也不一定，我覺得是為消費(fèi)者而設(shè)計(jì)，消費(fèi)者不僅僅是年輕人。
YOU設(shè)計(jì)：山水間的民宿酒店選址都非常有特色，自然景觀好、文化底蘊(yùn)深，您希望帶給大家一種什么樣的精神體驗(yàn)？
陳熙：我們想帶給消費(fèi)者更多的是，有家的溫暖，也有家里無(wú)法體驗(yàn)的生活和生活方式，同時(shí)能夠在這個(gè)山清水秀的地方感受到生活方式以及在地文化，以及主人的情懷。所以它有別于酒店，更加接近于人性。可能在一些標(biāo)準(zhǔn)化上面不如酒店，但是在人與人之間的交流傳遞上，能夠體驗(yàn)到比酒店更多的溫暖。
YOU設(shè)計(jì)：后疫情時(shí)代，您認(rèn)為民宿酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和設(shè)計(jì)的方向會(huì)有哪些變化？
陳熙：民宿酒店設(shè)計(jì)肯定都會(huì)發(fā)生很大的變化。現(xiàn)在可能感受還不是特別深，因?yàn)榇蠹夷壳柏酱鉀Q讓自己活下去的問(wèn)題。變化是一年兩年甚至是長(zhǎng)期的事情。甚至全世界，都會(huì)發(fā)生一定的變化，我覺得更多會(huì)回歸于理性，對(duì)于消費(fèi)、出行以及旅游，都會(huì)有一些新的思考和變化。
